Le paste

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Arriva l'estate e la prova costume solitamente ci suggerisce di eliminare dalla nostra dieta il primo piatto.

Lanterna Rossa suggerisce che per una dieta equilibrata sempre, anche nei mesi caldi dell'anno, è sufficiente limitarsi nelle quantità piuttosto che rinunciare ad apprezzare primi piatti anche suontosi, dai più tipici piacentini quali i tortelli con la coda o pisarei e faso alle paste ripiene con diverse tipologie di pesce.

Proponiamo primi piatti che ci richiamano la voglia di ferie e di mare come ad esempio degli ottimi spaghetti con gamberi rossi oppure con vongole veraci meditteranee già pulite e tanti altri ancora.

Per non dimenticarsi anche del sig. risotto da quello alle ortiche o alla marinara bianco come bianco è il tartufo (in opportuna stagione).



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